würzig-süße Aromen, mandel

Auf den vielen Inseln des Archipels wird seit fast 300 Jahren Kaffee angebaut. Holländische Kolonialherren brachten zu Beginn des 18. Jahrhunderts die ersten Kaffeepflanzen nach Indonesien. Bis heute ist das Land an der Erfolgsgeschichte der kleinen schwarzen Bohne beteiligt. Die bekanntesten Anbaugebiete liegen auf Java, Sumatra, Sulawesi und Flores. Auf Plantagen, direkt am Meer, entwickeln die Arabicabohnen besonders durch die hohe Luftfeuchtigkeit ein unverwechselbares intensives Aroma.