Der Miravalle aus El Salvador zeichnet sich aus durch ein sehr intensives Aroma und einen charakteristischen Geschmack. Besonders das gute Klima und die Bodenverhältnisse in der Nähe des Vulkans Santa Ana begründen den guten Ruf des Kaffees aus dieser Region. Dr. Jaime Riera Menéndez betreibt in der dritten Generation die Plantage Miravalle. Seine Farm ist „Rain Forest“ zertifiziert, das heißt, er betreibt Sie nach ökologischen und humanen Richtlinien.