Voraussichtlich wieder erhältlich April/Mai 2012

schokoladig, kräftig

In den Bergen des äthiopischen Regenwaldes liegt die Heimat der ursprünglichsten Kaffeebohnen. Dort wurden die ersten Arabica-Bohnen im neunten Jahrhundert entdeckt und erhielten den Namen ihrer Fundstelle, der Provinz Kaffa. Der Überlieferung nach waren es Mönche, die die belebende Wirkung der Bohnen erkannten und nutzten. Noch heute findet man in dieser Region wild wachsende Kaffeebäume, die von den Bauern nur beschwerlich zu Fuß erreicht und geerntet werden können. Je nach Lage entfalten diese Bohnen die unterschiedlichsten Aromen in einer Vielfalt, die ein Plantagenkaffee kaum erreicht.

Seit 2011 steht diese Region unter dem Schutz der Unesco